『粗大プラスティック回収のお知らせ』

春の風物詩

桜の開花の時期になると、南房総では「ヒジキ刈り」と「ワカメ切り」の季節です。
 切ったワカメを砂浜に干している光景をよく目にすると思いますが、磯の香りも一緒に春のおとずれを感じます。

～ワカメ編～

ワカメがどんな風に海に生えているかご存知ですか？




岩場から″メカブ″がしっかりと新芽を出して生えているワカメは捨てる所がないんです。
メカブは（通称めめ）茹でるとネバネバとして栄養満点！細かく切って、ごはんのお供に最適です。
中茎は細かく切って出し醤油で煮るとコリコリした食感でとてもおいしいです。（いわゆる茎ワカメ）

葉の部分はお味噌汁！歯ごたえがあり磯の香りがしてとてもおいしいです。
お味噌汁に飽きたら、さっとゆがいてワカメが鮮やかな緑色に変わったら、ショウガ醤油で食べるのも中々の美味です。（いわゆるおさしみワカメ）

一般的には塩ワカメが市販されてますね？

これからスーパー等でも生ワカメが並ぶと思いますが、ワケギ等と一緒に酢味噌和えもおいしいです～～

粗大金物7品目収集のお知らせ

 

 

 

『春のおとずれ』

２/２２（金）から　３/３（日）迄　『かつうらビッグひなまつり』が開催されます。

初日は曇り空でしたが、街中のおひな様を一目見ようと賑わっておりました。

 

 

管理センターにも飾りました。 

 

 

少し足をのばして『官軍塚』まで行ってみると　河津桜がほぼ満開でした。

少しづつ　春の息吹が感じられる今日この頃でした。

 

道路舗装工事のお知らせ

 

 

1月23日～2月18日までの期間、勝浦市にて

 

国道入り口付近から道路舗装工事を行っています。

 

片側通行を行っていますのでご注意ください。

 

「里のMUJI」 みんなみの里

鴨川市にある「みんなみの里」が昨年の4月に

「里のMUJI みんなみの里」（無印良品）として

リニューアルオープンしたのをご存知ですか？

 

 無印のショップと鴨川で採れた農産物の直売所に分かれています。

 

直売所には種類豊富な採れたて野菜や果物・長狭米やお花などがあり

 

所々、売り切れ状態になっているケースが見受けられました。

 

 

　

 

 

そして、直売所と同じフロアには「Café&Meal MUJI」が併設されています。

 

 

注文して出来上がりの合図のブザーが鳴ったら

受け取りに行くフードコートのような形態です。

 

 

 

「ポーク丼」と「みんなみの里山プレート」を注文しました。

みんなみの里山プレートは季節によって内容が変わるようなので

それもまた楽しみです！

 

 

 

 

 

　

謹賀新年

 

明けまして　おめでとう　ございます

旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。

 

本年も皆さまにとりまして　より良い一年となりますよう　

心よりお祈り申し上げます。

 

 

ミレーニア勝浦管理センタースタッフ一同