空気も澄んでいてとても気持ちの良い夜明けでしたね。
砂浜を散歩していたら、あちらこちらに砂の上に干されている物がありました。
これは、このじきにしか収穫できない『ワカメ』なんです。
砂をまぶし天日で乾かすことにより保存が出来るようになるんですよ。
なぜわざわざ砂をまぶすのか？と云うと、そのまま干すよりも乾くスピードが速く、また香りを閉じ込めることができるそうです。
これも、先人の知恵で勝浦周辺では慣れ親しんだ方法なんですよ。
磯の香りを楽しみに、足を延ばしてみては如何ですか？
by J .masaya
